Eat to Perform, Eat to Win.
Comes para rendir. No para contar porciones.
Soy Alejandra Aceves, nutrióloga del deporte y atleta de resistencia. No te entrego una tabla de equivalencias: te entrego menús completos, armados para tu semana de entrenamiento y escritos para ti.
- ISAK 1Antropometría certificada
- CODE JaliscoColaboración
- +8 añosCon atletas de resistencia
El plan
Cinco días. Platillos reales.
Tú eliges según lo que entrenas.
Los cinco días no son de lunes a viernes: son cinco tipos de entrenamiento. Identificas qué te toca hoy y comes de ese día. Puedes desayunar del día 3, comer del día 1 y cenar del día 5.
LN Alejandra Aceves
Desliza para ver los cinco días →
Ejemplo ilustrativo. Cada plan lleva cantidades, colaciones, pre y post entreno, y un texto escrito para ti.
No tienes que traducir nada.
La mayoría de los planes te dan gramos y grupos de alimentos, y te dejan a ti convertirlos en comida. En esa traducción es donde la gente se cansa y abandona.
Aquí el plan ya viene resuelto. Y cada uno lleva algo escrito solo para ti, según el momento que estés viviendo. Eso no se automatiza.
Cómo trabajo
De la báscula a la meta,
en cuatro pasos.
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01
Consulta y antropometría ISAK
Cuatro medidas básicas, catorce perímetros, ocho pliegues y seis diámetros, con protocolo internacional. Composición corporal real, no solo el número de la báscula.
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02
Tu plan de cinco días
Menús completos para cada tipo de entrenamiento, con sus colaciones y su pre y post entreno. Nada genérico: sale de tu cuerpo y de tu calendario.
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03
Tu estrategia de carrera
Gramos de carbohidrato por hora, sodio, cafeína e hidratación, con la altimetría y los abastos reales de tu evento.
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04
Ajustes entre consultas
Cambió la intensidad, ya no quieres huevo todos los días, algo te cayó mal en carrera: se ajusta. El plan sirve si se adapta a la vida que llevas.
Estrategia de carrera
Lo que va en tu bolsillo,
decidido con anticipación.
Geles, barras, electrolitos o comida de verdad envuelta en aluminio: lo que funcione para tu estómago y tu ritmo. Todo se prueba en entrenamiento; nada se estrena el día del evento.
- Días antesCarga de carbohidratosQué comer y qué evitar para llegar con los depósitos llenos.
- VísperaHidratación previaLíquidos y electrolitos para arrancar bien hidratado.
- SalidaDesayuno de carreraA qué hora y qué, según tu hora de arranque.
- Km a kmPlan de consumoCarbohidrato por hora, sodio y cafeína, con los abastos de tu ruta.
- MetaRecuperaciónQué tomar al cruzar y en las horas siguientes.
Y al final, una manifestación escrita para ti, para leerla antes de la salida.
Quiero mi estrategia
Próximamente · El libro
Come bien
y entrena mejor.
Todo lo que explico en consulta, en un libro: cómo funciona cada nutriente en el entrenamiento, qué hacer el día de distancia y 25 recetas probadas, organizadas en antes, durante y después.
- Carbohidratos
- Proteínas
- Grasas
- Hidratación
- Micronutrientes
- Salud intestinal
- Día de distancia
- Probado por mí
Quién te acompaña
Nutrióloga del deporte.
Atleta también.
He competido en triatlón, ultramaratón y ciclismo en diferentes modalidades. No hay mejor forma de entender a un atleta que desde adentro: todo lo que recomiendo lo he probado primero en mí y en deportistas de alto rendimiento.
- ISAK Nivel 1Certificación internacional en antropometría.
- CODE JaliscoColaboración con el Consejo Estatal para el Fomento Deportivo.
- Cédula 12663751Licenciatura en Nutrición.
Preguntas frecuentes
Antes de agendar.
¿Necesito ser atleta de alto nivel?
No. Trabajo con atletas amateur, competitivos y recreativos, que tienen una meta: tu primer medio maratón, bajar tu tiempo o terminar tu primer ultra.
¿En qué deportes te especializas?
Deportes de resistencia: trail, triatlón, natación, ciclismo, maratón y ultradistancia.
¿Las consultas son presenciales o en línea?
Principalmente presenciales, en el consultorio de Jardines del Bosque, en Guadalajara. También atiendo en línea; escríbeme y lo vemos.
¿La estrategia de carrera se pide aparte?
Sí. Se arma para un evento específico, con su distancia, altimetría y abastos. Mándame por WhatsApp el evento y la fecha.
¿Cada cuánto es el seguimiento?
Normalmente cada seis semanas, ajustado a tu calendario de entrenamiento y competencias.
Consultorio
En Jardines del Bosque, Guadalajara.
Horario
| Martes a viernes | 11–14 h · 15–20 h |
|---|---|
| Lun · Sáb · Dom | Cerrado |
Eat to Perform, Eat to Win.
¿Tienes una carrera
en el calendario?
Escríbeme con la fecha y el evento, y vemos qué necesita tu alimentación para llegar ahí.
Escríbeme por WhatsAppO por correo a ale@absolutenutrition.mx, o llama al consultorio al 33 3615 7991.